Astazi am inceput pe bune relatia cu noul meu prieten, mixerul KitchenAid, iar rezultatul nu putea sa fie decat "de-li-cios", de fapt, "DE-LI-CIOS".
Mai intai sa va dau reteta, caci nu este nici ea de neglijat.
Pentru inceput aveti nevoie de un mixer, de preferinta KitchenAid :))
apoi, mai aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
3 oua, 120g unt la temperatura camerei, 130g zahar, 2 linguri ness frecat cu 2 linguri de zahar si 1-2 lingura apa, 200g faina, 2 linguri cu varf cacao, 1 lingurita praf de copt si 50ml lapte.
Mod de preparare:
Se mixeaza mai intai untul moale cu telul plat al mixerului, apoi se adauga zaharul si se continua mixarea pana nu se mai simt granulele de zahar, apoi se adauga ouale, cate unul, incorporandu-se usor cu parghia mixerului la viteza 1.
Separat se freaca ness-ul intr-un bol cu doua linguri de zahar si doua linguri de apa, pana devine o crema untoasa, care se adauga in bolul mixerului si se omogenizeaza compozitia.
Intr-un alt bol se amesteca faina cu cacao si praful de copt, apoi se adauga in bol si se mixeaza usor.
In timpul mixajului se adauga treptat laptele, mentinand mixerul la viteza 1, pana ce se omogenizeaza compozitia.
Iata si aluatul, aromat si pufos de iti vine sa-l consumi asa crud...
Asezam aluatul in formele de muffins din tavita...
mmmm... ce bine arata :)
aproape am terminat...
Apoi introducem tava in cuptorul preincalzit pentru cca 20 de min., dar ar fi bine sa urmariti evolutia.
Si acum rezultatul:
Aromate si pufoase.
Au iesit doua tavi a cate 24 de mini muffins, adica 48 de buc. O cantitate suficienta pentru o mica petrecere si va asigur ca nu vor ramane decat daca le ascundeti pe undeva, asa cum am facut eu, dar despre asta va voi povesti in postul urmator.
Pana atunci, va doresc o saptamana excelenta si mult spor!
Sa-l folosesti sanatoasa Dana.
RăspundețiȘtergereEste visul fiecarei gospodine....dar tare greu mai ajungi la el.
Excelente briosele tale.
Te tzuc !
Sa-l stapanesti sanatoasa!
RăspundețiȘtergereSa-l stapanesti sanatoasa! Pup!
RăspundețiȘtergereMultumesc, Sidy. Asa este :) Te pup si eu :)
RăspundețiȘtergereMultumesc, Miha! Asa sa fie :)
RăspundețiȘtergereMultumesc Sara! Pup si eu!
RăspundețiȘtergereFelicitari ptr. noua achizitie, s-o folositi cu spor. Multumim ptr. reteta, cu siguranta este delicioasa.
RăspundețiȘtergereExcelent! O sa incerc azi reteta! Cred ca sunt delicioase briosele, mi-ai facut o pofta...Felicitari pentru colaborarea cu KichenAid!
RăspundețiȘtergereViata lunga s-aveti si la cat mai multe bunatati!!!
RăspundețiȘtergereDar cat ai zice ''MIXER'' cam cat dureaza:-)???
Briose cu ness? Supeeeer! Am sa fac si eu. Tot ce are aroma de cafea imi place teribil! Mi-am luat si forme pentru briose - doar sa ma pun pe treaba. Frumoase fotografii!
RăspundețiȘtergereDE UNDE L-ATI CUMPARAT? SI CAT COSTA?
RăspundețiȘtergereMultumesc, Dan si Ionela :) Pentru iubitorii de aroma de cafea sunt intr-adevar deliciosi!
RăspundețiȘtergereMultumesc, Lavinia, draga mea! Abia astept sa-ti aflu pararea. Mie una mi-au placut teribil de mult.
RăspundețiȘtergereMultumesc, Angelica :)
RăspundețiȘtergereCat ai zice "mixer" dureaza un picutz mai mult, dar gustul este la fel de bun :))
Cu ness sunt delicioase, Fab Chef. Incearca-le neaparat daca iti place aroma de cafea.
RăspundețiȘtergereDraga Anonim, daca vrei sa sti mai multe despre KitchenAid, da click pe bannerul cu imaginiea mixerului si intri in pagina companiei Bilancia.
RăspundețiȘtergereAcum este la promotie, asa ca grabeste-te :)