Salata de cruditati

Iata si o salata de cruditati, numai buna pentru mentinerea echilibrului de vitamine in organism in perioada de post prelungit.

De ce ai nevoie:
un morcov, o radacina patrunjel, o telina, un mar, trei linguri maioneza din orez, cateva fire de patrunjel, sare dupa gust.

Cum procedezi:
Deoarece marul si telina oxideaza foarte repede, prepari mai intai maioneza din orez dupa reteta linkata.
Cureti apoi legumele si le speli. Dai morcovul prin razatoarea mare, apoi razi fin patrunjelul si telina. Cureti marul de coaja si il dai pe razatoarea mare, apoi amesteci cu maioneza si legumele. Asezi salata intr-o salatiera si o decorezi cu frunze de patrunjel verde.

Pofta buna!