Parfait de zmeura cu limete si iaurt

Dragele mele, am disparut putin din blogosfera intrucat am cateva probleme organizatorice de rezolvat, dar in scurt timp voi reveni in fortza.

Ca sa va mentin totusi interesul, am nascocit aceasta reteta de inghetata (parfait) gustoasa, aromata si racoroasa, special pentru voi.

Iata ce am folosit:
500 g zmeura
300 ml iaurt
300 ml frisca (eu am folosit creme patiserie de la Megle)
1/2 cana zahar
2 limete (sucul de la o limeta, iar a doua limeta am feliat-o si am folosit-o pentru decor)

Si cum am procedat:
Am mixat in blender zmeura cu zaharul si sucul de la o limeta pana s-a facut piure. Am adaugat iaurtul si am omogenizat, apoi am adaugat frisca batuta si am omogenizat din nou.

Am asezat compozitia in formele de silicon din imagine pe care le-am dat la congi pana a doua zi.


Cand am servit inghetata, am scos-o din congi cu o ora inainte, apoi am folosit toping de fructe de padure, felii de limete si zmeura pentru decor.

Aici in forma de inimioara:


Aici in forma de steluta:

si in forma de floare:


Va rog sa poftiti la masa, e delicioasaaaa!