Salata de varza rosie

O alta specialitate a soacrei mele este si aceasta salata de varza rosie. De cate ori ne ducem in vizita la ea ne pune intr-o sacosica un borcan cu aceasta salata minunata.
In consecinta, iarasi i-am cerut reteta ca sa v-o impartasesc si voua. De data asta am respectat-o si eu si n-am mai scos sau adaugat nimic...


Iata ce am folosit:
o varzuta rosie, nici prea mare, nici prea mica, o sfecla rosie, o bucatica de hrean, putin otet si sare.

Cum am procedat:
Am curatat varzuta, am taiat-o fideluta si am pus-o intr-un bol. Am curatat sfecla rosie si am razuit-o mare, apoi am asezat-o peste varza. Am curatat hreanul si l-am razuit - de data asta fin - si l-am asezat peste celelalte legume. Am stropit din belsug cu otet, am presarat putina sare si le-am amestecat bine.

Este o salata foooarte sanatoasa si gustoasa.