Clatite cu crema de vanilie, fructe si sos de ciocolata

Poate mai vreti clatite??!!!
Uite ca mai am... si va ofer si voua o noua reteta!

Pentru 6 buc. clatite, avem nevoie de:
2 oua, 150ml lapte, o lingura zahar, 30g unt, 200g faina, o lingurita coaja rasa de lamaie, 2 pliculete zahar vanilinat (pentru cine prefera, se poate adauga si esenta de rom)

Pentru umplutura am folosit:
1 plic Crema pentru tarte cu fructe de la Dr. Oetker, 250ml lapte rece, un kiwi, 4 caise mari, 10 capsuni, doua linguri zahar pudra cu aroma de vanilie.

Pentru decor:
2 linguri zahar pudra (eventual cu aroma de vanilie), 2 linguri sos de ciocolata

Cum am procedat:
Am pus la incalzit laptele cu untul pana s-a topit, fara sa dea in clocot, apoi l-am lasat la racit. Am batut cele doua oua cu zaharul, am adaugat faina, laptele in fir pana la incorporare completa, apoi si zaharul vanilinat.
Am copt clatitele pe ambele parti in tigaia teflonata si le-am asezat una peste alta, apoi le-am acoperit ca sa-si pastreze temperatura si sa nu se usuce.

Am preparat crema conform instructiunilor de pe plic, apoi am trecut la asamblare.

Trei clatite le-am impachetat astfel: am pus in centru doua linguri de crema, am asezat bucati de fructe si am impaturit, aducand laturile opuse ale clatitei spre centru lasand o fereastra in mijloc sa se vada fructele, asa cum se vede in imaginea de mai jos:


Alte trei clatite le-am impachetat in forma de cornet, sau cornul abundentei, astfel: am pus crema in partea dreapta, am asezat fructele frumos apoi am indoit marginea stanga spre centru si laturile alaturate una peste cealalta, lasand partea dreapta cu fructele sa se vada, asa ca in imaginea urmatoare:


Pe unele le-am pudrat cu zahar cu aroma de vanilie,

iar pe altele le-am decorat cu sos de ciocolata:


Si o imagine detaliu:


Pofta buna!