Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

02 aprilie 2009

Cranberry muffins - Briose cu merisoare


V-am povestit acum cateva zile ca am primit un pachetel cu ingrediente e savuroase de la organizatoarele concursului Christmas funny cuppy "Ti gato rigolo de Noel".
Si pentru ca am amanat prea mult folosirea lor, m-am gandit sa prepar astazi ceva dulce din aceste ingrediente savuroase.

Dedic aceste briose-muffins-cupcakes organizatoarelor concursului, membrilor juriului si tuturor iubitoarelor de frumos si gustos culinar!

Iata ce am folosit pentru 12 buc.:
6 oua
6 linguri faina
6 linguri zahar
200g unt la temperatura camerei
o lingurita si jumatate praf de copt
1/2 cana merisoare uscate
1 lingurita brandy/whiskey
2 pliculete zahar vanilinat
o lingurita coaja rasa de lamaie
un praf de sare

Cum am procedat:
Am pus mai intai merisoarele la inmuiat intr-un bol cu apa fiarta impreuna cu o lingurita de St.Remi Napoleon brandy (puteti folosi orice fel de brandy sau whiskey).

Am mixat untul cu zaharul pana ce compozitia a devenit spumoasa iar zaharul s-a topit complet, apoi am adaugat cate un ou, incorporandu-l usor, pana la ultimul.

Am adaugat apoi faina, praful de copt dizolvat cu o lingura de zeama de lamaie si am incorporat-o amestecand usor cu o lingura.

Am adaugat apoi vanilia si coaja de lamaie, apoi merisoarele scurse si uscate pe un servet de hartie.

Am pus aluatul cu lingura in cupele de hartie pentru briose, umplandu-le doar pe jumatate si le-am introdus in cuptorul preincalzit pentru 20 minute.

Intre timp am pregatit pentru ornare, la bain marie, o glazura caramel din picaturile primite (vezi foto) si una de ciocolata neagra dintr-o tableta de ciocolata razuita.

Brioselor glazurate cu caramel le-am adaugat si fundite din caise uscate feliate.


Si iata cum arata "mandretele" de briose, muffins, cupcakes... coafate in blonde si brune.


Si aici o sectiune, ca sa vedeti merisoarele:


Au iesit foaaarte gustoase, aromate si pufoase! Daca nu ma credeti, incercati si voi reteta:)

11 comentarii:

Lory spunea...

La cum arata cred ca au fost delicioase!!!
Felicitari si pentru premiu....pozele tale sunt minunate...toata admiratia mea :)

Dana2dor spunea...

Da, Lory, au fost foooarte bune.
Multumesc de vizita si de vorbele frumoase.

Gabriela Cara spunea...

Sectiunea e mortala, moaama ce-mi ploua in gura.
Eu nu am merisoare dar zic ca le pot inlocui cu altceva, nu-mi vine acum in minte. Multam!
Si, nu in ultimul rand, felicitatiuni pentru premiu! Il meriti!
Te pup mult!

Dana2dor spunea...

Ah, da? Inseamna ca m-am razbunat pentru placintoasa ta :):) ca si eu mereu fac balta cand trec pe la tine :)
Gabitza draga, merisoarele sunt ceva intre macese, coarne, cirese, visine, pe-acolo.
Sunt dulci-acrisoare, deci ca sa atenueze dulceata brioselor cred ca ar merge ceva acrisor.
Insa, la urma urmei, merg si cu stafide ametite in baie de coniac si zeama de lamaie.
M-am pornit cu ideile, ca am multe, timp nu prea am sa le aplic :(
Pup si spor la trebi!

Mary spunea...

very nice you little cakes!

Sorina spunea...

La mine pe blog ai cateva premii care abia asteapta sa fie ridicate. Multi pupici !!!

Dana2dor spunea...

@ Welcome, Mary!Thanks!

@ Wau, Sorina, ce surprizaaaa!
Multumesc mult ca te-ai gandit la mine. Pupici multi si eu! Acu' ma duc sa le ridic!

laura laurentiu spunea...

ce frumoase sunt, Dana, felicitari! Blogul tau e o sarbatoare pentru ochi! Am lansat un concurs culinar pe care il gazduiesc pe blogul meu, viziteaza-ma daca vrei sa participi.

~PakKaramu~ spunea...

Pak Karamu reading your resepi

Dana2dor spunea...

Welcome, Pak Karamu :)

Talita spunea...

Wow! The dough looks so soft and yummy! I'll translate and copy the recipe!

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Foodieblogroll

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase