Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

31 mai 2010

Musaca de dovlecei cu carne tocata in vase Ramekin

Printre mancarurile preferate de familia noastra, se numara si musacalele, asa ca week-end-ul trecut am pregatit aceasta musaca din dovlecei, rosii si carne tocata, pe care am copt-o in vase individuale.

Iata ce am folosit pentru 6 portii:

6 dovlecei, 6 rosii maricele, 800g carne tocata, 200g orez, o legatura ceapa verde, o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, piper, 3 linguri bulion, 2-3 linguri ulei de masline.

Cum am procedat:

am curatat dovleceii, i-am taiat felii, la fel si rosiile; ceapa taiata marunt am sotat-o intr-o craticioara pe foc mic, in doua linguri de ulei de masline; am adaugat apoi si carnea si am amestecat continuu pana ce si-a schimbat culoarea, apoi am adaugat si orezul foarte bine spalat in mai multe ape fierbinti; am adaugat o cescuta de apa si am luat craticioara de pe foc; am adaugat apoi verdeata tocata, sarea si piperul;
am pregatit vasutele, adica le-am uns cu o pensula cu putin ulei de masline, apoi am asezat straturi alternative astfel: mai intai un rand de felii de dovlecel, apoi un rand de felii de rosii, apoi carne tocata, iar felii de dovlecei si o felie de rosie; apoi, intr-o cana de 500ml, am diluat cele 3 linguri de bulion cu apa, am adaugat sare si piper dupa gust si am umplut vasutele cu acest suc; puteti folosi suc de rosii; deasupra am presarat putin patrunjel verde tocat;

Am asezat apoi vasele intr-o tava cu apa si le-am introdus in cuptorul preincalzit, unde le-am lasat cca 30 de minute.

Se pot consuma simple sau cu smantana, direct din vasute, ori se pot rasturna in farfurioare.

Bune-rau!!!
Pofta bunicica si o saptamana excelenta va doresc!!

9 comentarii:

Maria spunea...

Cat de bine arata... sunt sigura ca e foarte buna varianta aceasta de musaca. Am copiat reteta in caietul cu retetele mele favorite :) Iti doresc o saptamana frumoasa !

CamiWitt spunea...

Dora draga, am mai zis eu...egal ce faci chiar numai apa cu sare...mie imi faci mare pofta!Premii si o provocare pentru tine! O saptamina minunata! Cami

Dana2dor spunea...

Multumesc, Maria! Succes si astept impresii :) O saptamana excelenta si tie!

Dana2dor spunea...

Cami scumpa, va trebui sa-mi dai un miel, pentru ca m-ai botezat :)
Si pentru ca mi-a placut cum ai raspuns provocarii, o voi prelua, desi nici eu nu ma omor dupa lepse si premii, dar mi-e tare greu sa nu primesc cum se cuvine gandurile bune ale prietenelor blogeritze...
Asa ca fug la tine sa culeg darurile si iti doresc o saptamana minunata!

maria mihalache spunea...

Ce bine mai arata.........si ce buna trebuie sa fie.
Pup!

Dana2dor spunea...

Multumesc, Maria. Chiar a fost tare buna :) Pup si eu si o seara placuta iti doresc!

Anonim spunea...

buna! foarte buna reteta dar mi-as dori fff mult vasele ramekin.astept adresa de unde sa pot cumpara.

Dana2dor spunea...

Le-am luat mai demult, Anonim, si le-am gasit pe net aici: http://www.gastrodeluxe.ro/

ghiocel07 spunea...

Gustos si prezentare de exceptie. Felicitari.

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

Prajituri sau provocare?

Prajituri sau provocare?

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Foodieblogroll

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase