Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

eXTReMe Tracker

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

29 septembrie 2008

Rulada din piept de pui cu cascaval si ciuperci

Pentru patru portii ai nevoie de:
doi piepti de pui, 300g ciupercute champignon, doua rosii, 200g cascaval, 4 linguri sos quatro formagi. Mod de preparare:

Se spala bine pieptii si de impart fiecare in doua si se bat ca pentru snitele (intre doua folii alimentare). Se spala bine ciupercutele si se taie felii. Se opresc intregi vreo 5-6 buc. si se lasa deoparte. Ciupercutele feliate se inabuse in unt cu putina sare, pana scade zeama si se lasa deoparte. Se spala rosiile se decojesc si se feliaza. Se feliaza si cascavalul.
Se umplu bucatile de pui astfel: doua felii de cascaval, doua jumatati de felie de rosie si deasupra doua lingurite cu ciupercute inabusite. Se ruleaza in asa fel incat sa nu iasa umplutura si se aseaza intr-un vas termorezistent. Se procedeaza asa cu toate bucatile de piept.


Ciupercutele pastrate intregi se taie jumatati si se aseaza printre rulourile de piept de pui. Se ung apoi cu o pensula cu ulei de masline, se presara sare, piper si mix de arome pentru pui si se baga la cuptorul preincalzit. Se mai umezesc rulouirle din cand in cand cu sosul din vas, iar cand s-au rumenit frumos se scot.
La ciupercutele inabusite ramase dupa ce am umplut rulourile am adaugat 4 linguri de sos quatro formagi si am servit ca garnitura la rulouri.

Se pot consuma simple sau cu cartofi natur.

6 comentarii:

mihaela spunea...

dana ce bine arata rulourile.trebuie sa le incerc,mai ales ca ne place carnea de pui foarte mult.
eu azi tot o rulada(din piept de curcan) am facut :)

iti doresc o saptamana minunata!

dana2dor spunea...

Multumesc Mihaela, au fost si deosebit de gustoase. Le recomand chiar si celor mai pretentiosi degustatori, pentru ca sunt deosebit de savuroase.
Acum am vazut rulada ta si este teribil de apetisanta!

Alecsandra spunea...

Aaa si era sa uit...am incercat rulada ta in wk si a iesit f f buna; nu am mai facut si sosul, ele au fost suficiente; f gustoase si laudate. Multumesc frumos!

Dana2dor spunea...

Cu placere Alexandra!
Asa este ca e buna?!!!
Ai mei nu s-ar satura daca le-as pregati-o mereu :)

ana-maria spunea...

ma omoara ce bine arata mancarea asta, deja lesin de pofta...

Lore7 spunea...

toate retetele tale sunt superbe ...uuff..salivez la fiecare reteta !!! bv esti cea mai tare !!

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Foodieblogroll

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase