Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

13 decembrie 2008

Icre afumate


Aceasta reteta este conceputa de mine si va asigur ca este delicioasa, intrucat de fiecare data cand o prepar nu rezista pana a doua zi in frigider, pentru ca toate celelalte mancaruri gatite raman pe locul doi.

Iata si reteta:

Avem nevoie de: 100g icre (eu am avut de stiuca), cateva felii de paine inmuiata in apa rece (eu am pus 4 felii), 250ml ulei, 1 lingura suc de lamaie, 100g peste afumat (de data asta eu am folosit macrou).

Cum procedam:
Batem icrele cu putin ulei, pana incep sa se sparga. Adaugam apoi cate putina paine inmuiata in apa rece si stoarsa, apoi iarasi ulei si iarasi putina paine, batand icrele incontinuu.

Dupa ce am terminat de omogenizat painea si uleiul, adaugam pestele afumat ales bine de oase si faramitat cu mana, omnogenizam compozitia si adaugam o lingura cu zeama de lamaie. Apoi omogenizam din nou.

Salata de icre rezultata are un gust demential, iar lamaia si painea o fac mult mai usoara.

Daca doriti, pentru un mic dejun cu fitze, puteti aseza salata pe niste stelute coapte din aluat fraged, asa ca in reteta Aperitiv Stelutele Spiridusilor.

6 comentarii:

Nina's Cooking 4 Fun spunea...

Multumesc Dana de vizita si felicitari, la fel si eu tie urez felicitari pentru stelutele f.f. frumoase si gustoase plus tot ce mai faci. Viva Spiridusii!!! hahaha
Nina

Gargarita spunea...

Nu mai pot de poftaaa!!Arata delicios.Si pe dasupra mai sunt si foarte dragut decortae.Felicitari

dana2dor spunea...

Buna Nina si multumesc si eu... si spiridusii :)

dana2dor spunea...

Bine-ai venit pe la mine, Gargarita! Si multumesc pentru felicitari!
Sunt intradevar grozave icrele preparate asa :)
Sa le incerci si tu, ca n-o sa-ti para rau...

Alexandra T. spunea...

Draga Dana de cate ori vizitez blogul tau raman cu o poftaaaa!!!Esti o bucatareasa desavarsita..!!!
Te pupic!!! :))

dana2dor spunea...

Multumesc Alexandra, si eu te pupic si iti urez spor la gatit pentru sarbatori :)

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase