Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

15 decembrie 2009

Steua Craciunului - Fruit Cake

Aceasta prajitura a fost coapta intr-unul din vasutele primite de la Mos Nicolae si anume steluta mai mare din imagine.


Iata ce am folosit:

500g faina, 250g fructe confiate tocate (eu am avut: caise, cirese, coaja de portocala, ananas, papaya, mango), 150g nuci si alune tocate, un pliculet praf de copt, 250g unt, 300g zahar, 250g crema de branza, 3 oua, 50ml lapte, zahar vanilinat, coaja rasa de la o lamaie, o priza de sare.

Cum am procedat:

Am amestecat intr-un castron toate ingredientele uscate exceptand zaharul: faina, fructele confiate tocate, nicile si alunele tocate, praful de copt, sarea, zaharul vanilinat, coaja de lamaie razuita. In alt castron am frecat untul cu zaharul, am adaugat crema de branza si cate un ou, treptat, pana la ultimul.

Am amestecat apoi cele doua compozitii si am subtiat cu 50ml lapte, amestecand foarte usor, de jos in sus cu o lingura de lemn.

Am tapetat vasul cu unt si pesmet si am turnat aluatul, apoi am introdus vasul in cuptorul preincalzit si am lasat sa se coaca cca 25 minute la foc domol.

Am facut testul cu scobitoarea, apoi am scos vasul din cuptor.

Am lasat putin sa se raceasca, apoi am scos prajitura si am asezat-o pe suportul pentru racit. Dupa ce s-a racorit, am pudrat-o cu zahar pudra vanilinat.

A iesit putin cam prea crescuta. Data viitoare voi pune mai putin aluat in forma (si mai putin praf de copt in aluat) ca sa iasa mai plata steluta. Insa a fost fooooarte gustoasa si parfumata!

Si o imagine cu sectiune:

5 comentarii:

Alexandrina spunea...

Frumoasa reteta, chiar imi pare rau ca nu am tavita in forma de stea, prajitura ar merge perfect pe masa de Craciun.

hot.tequila spunea...

Intr-adevar, cred ca e super, si arata atat de bine... ;)

Just me spunea...

DACA ITI FACE PLACERE , TI-AM OFERIT UN PREMIU LA MINE PE BLOG!

Marcela S. spunea...

Craciun fericit si numai bine in anul care vine, tie si familiei! Te pup.

Dana2dor spunea...

@ Draga Alexandrina, este posibil sa mai gasesti vasute la Selgros de unde le-am luat...

@ Asa este, hot.tequila, a iesit super delicioasa :)

@ Multumesc pentru premiu, Just me! Dau fuga sa-l ridic :)

@ Craciun fericit si tie si familiei tale, Marcela! Spor la preparat bunatati si petrecere faina!!!!

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase