Clatite maron cu crema de vanilie si fructe

Asa cum v-am mai zis, we trecut m-am jucat putin pe tema clatitelor, asa ca acum va voi oferi o varianta dulce, clatite cu cacao, crema de vanilie si fructe proaspete.

Un desert savuros si aspectuos pe deasupra.

Iata ce am folosit pentru 6 clatite:
2 oua, 150ml lapte, o lingura zahar, 30g unt, 200g faina, o lingura plina cacao, 2 pliculete zahar vanilinat (pentru cine prefera, se poate adauga si esenta de rom)

Pentru umplutura am folosit:
1 plic Crema pentru tarte cu fructe de la Dr. Oetker, 250ml lapte rece, un kiwi, 4 caise mari, 10 capsuni, doua linguri zahar pudra cu aroma de vanilie.

Cum am procedat:
Am pus la incalzit laptele cu untul pana s-a topit, fara sa dea in clocot, apoi l-am lasat la racit. Am batut cele doua oua cu zaharul, faina, cacaua si laptele in fir pana la incorporare completa, am adaugat apoi si zaharul vanilinat.
Am copt clatitele pe ambele parti in tigaia teflonata si le-am asezat una peste alta, apoi le-am acoperit ca sa-si pastreze temperatura si sa nu se usuce.

Am preparat crema conform instructiunilor de pe plic, apoi am trecut la asamblare.

Trei clatite le-am impachetat astfel: am pus in centru doua linguri de crema, am asezat bucati de fructe si am impaturit, aducand laturile opuse ale clatitei spre centru lasand o fereastra in mijloc sa se vada fructele, asa cum se vede in imaginea de mai jos:


Dupa ce s-a racit, se poate pudra cu zahar vanilinat pentru un aspect mai cool :):)


Alte trei clatite le-am impachetat in forma de cornet, sau cornul abundentei, astfel: am pus crema in partea dreapta, am asezat fructele frumos apoi am indoit marginea stanga spre centru si laturile alaturate una peste cealalta, lasand partea dreapta cu fructele sa se vada, asa ca in imaginea urmatoare:



Dupa ce s-a mai racit putin, am presarat zahar pudra cu aroma de vanilie.


A fost un desert delicios!