Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

14 septembrie 2009

Mini tarte cu fructe de padure

Pentru ca am gasit in piata niste zmeura frumoasa si afine delicioase, in week-end-ul trecut am pregatit niste tarte bune-bunute, dragalase si racoroase ca o zi de vara, care tocmai a plecat de la noi :(...
Iata ce am folosit pentru patru mini-tarte:

pentru blaturi am facut un aluat pandispan din 2 oua, 2 linguri faina, 2 linguri zahar, 2 linguri ulei, un pliculet zahar vanilinat si 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie;
pentru crema: 1 plic crema pentru tarte cu fructe de la dr.Oetker si 250ml lapte rece;
pentru ornat: 150ml frisca (Creme patisserie de la Meggle), 200g zmeura, 100g afine si ciocolata cu zmeura - razuita grosier.

Cum am procedat:
Am facut aluatul pandispan, astfel: am separat oualele, am frecat galbenusurile cu uleiul am batut albusurile cu un praf de sare si am adaugat apoi zaharul, am mixat pana ce s-a topit zaharul, apoi am adaugat galbenusurile frecate, faina si aromele si am omogenizat, amestecand usor compozitia.
Am tapetat formele cu putin unt si faina, le-am umplut cu aluatul pregatit si le-am introdus in cuptorul preincalzit, pentru cca 15 minute. Atentie, se coc foarte repede.

Le-am scos din cuptor si le-am lasat putin sa se racoreasca, pentru ca asa se pot desprinde mai usor din forme. Cand s-au racorit, le-am rasturnat cu grija ca sa nu se rupa marginile.

Crema am preparat-o conform instructiunilor de pe plic, iar frisca am mixat-o pana s-a intarit frumos.

Am umplut apoi formele, mai intai cu crema, am adaugat cateva fructe, am coperit cu frisca si am ornat din nou cu fructele cele mai frumoase. Am presarat peste fructe si putina ciocolata cu zmeura.

Le-am servit dupa ce au stat cateva ore bune in frigider. Au fost fresh, delicioase si s-au terminat intr-o clipa :)


Pofta bunicica!

PS: Pentru Mihaela si alte persoane care au dorit sa stie in ce am copt tartele, am adaugat aceasta fotografie cu formele folosite:

8 comentarii:

Ala Oancea spunea...

Arata super tartitele !

Miha spunea...

Mmmm...cu ce pofta as manca daca as avea! :))

Iulia spunea...

Super, super! Deja imi imaginez in fata monitorului gustul...si e asa de bun!!!

Barbara Bakes spunea...

What an impressive dessert to serve!

Dana2dor spunea...

@ Multumesc, Ala! Puuup!

@ Draga mea Miha, din pacate nu pot sa-ti ofer decat virtual o tartuta :( dar se fac usor... si se consuma si mai usor :):)

@ Asa e, Iulia! Au fost delicioase, fresh si aromate de numa'... Pupiiiici!

@ Thanks, Barbara! kiss!!!!

alison spunea...

mmm,iar imagini delicate...si aromate si imbietoare...si o blogger-ita incintatoare!:))

Dana2dor spunea...

Wow, Alison!!!
Ce comentariu cu rimeeee :)! Esti grozavaaa! Pupici pentru poezie!!!
O seara placuta!

Mihaela spunea...

arata super, formele sunt din cele speciale pentru savarina ? mi se pare ca nu sunt asa inalte , de aceea intreb. Ca sa-mi fac o idee, cam ce diametru au ?
multumesc,

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase