25 ianuarie 2011
Salata cu felii de caracatita - Sliced Octopus
Am gasit la Kaufland caracatita congelata, asa ca am luat un pachet, pentru un mic rasfat culinar.
Intrucat sunt intr-o perioada de alimentatie controlata, m-am gandit ca ar fi foarte potrivita daca as integra-o intr-o salata sanatoasa si satioasa.
Mod de preparare:
Se decongeleaza si se spala foarte bine, apoi se fierbe cca 35-40 de minute in apa clocotita. In apa se adauga cateva foi de dafin, boabe de piper si putina sare. Se incearca cu furculita care trebuie sa intre usor si, dupa ce a fiert, se scoate din apa, se lasa sa se racoreasca putin si se taie felii.
Pe un platou / farfurie, se aseaza felii de ardei gras, rosii, castravete si deasupra felii de caracatita. Se stropeste cu putin ulei de masline/susan si putin sos de soia si se serveste cu pofta.
Va doresc tuturor o seara tihnita!
Etichete:
caracatita,
Preparate din fructe de mare,
salate
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
7 comentarii:
Caracatita,am mancat la greci si imi place .
Nu stiu de ce nu am cumparat niciodata ,sa incerc si eu acasa o reteta.
Mi-ai dat o tema de gandire.
Pup Danutza.
Interesant arata!!... Caracatita nu am mai mancat pana acum... poate imi fac curaj
Frumoasa prezentare!
imi plac fructele de mare asa ca si caracatita ta trebuie sa fi fost tare gustoasa !
@ Si eu tot la greci am mancat prima data, Lia!
E bunuta tare, dar al meu nu prea se omoara dupa peste si fructe de mare, asa ca le prepapar ocazional, mai ales cand avem musafiri.
@ Fa-ti curaj, Felis, ca merita!
@ Multam, Miha :)
@ Si mie, Pansy, incearc-o si ai sa vezi ca iti va placea!
foarte bine arata !
Multumesc, Alison!
Trimiteți un comentariu