Astazi am inceput pe bune relatia cu noul meu prieten, mixerul KitchenAid, iar rezultatul nu putea sa fie decat "de-li-cios", de fapt, "DE-LI-CIOS".
Mai intai sa va dau reteta, caci nu este nici ea de neglijat.
Pentru inceput aveti nevoie de un mixer, de preferinta KitchenAid :))
3 oua, 120g unt la temperatura camerei, 130g zahar, 2 linguri ness frecat cu 2 linguri de zahar si 1-2 lingura apa, 200g faina, 2 linguri cu varf cacao, 1 lingurita praf de copt si 50ml lapte.
Mod de preparare:
Se mixeaza mai intai untul moale cu telul plat al mixerului, apoi se adauga zaharul si se continua mixarea pana nu se mai simt granulele de zahar, apoi se adauga ouale, cate unul, incorporandu-se usor cu parghia mixerului la viteza 1.
Separat se freaca ness-ul intr-un bol cu doua linguri de zahar si doua linguri de apa, pana devine o crema untoasa, care se adauga in bolul mixerului si se omogenizeaza compozitia.
Intr-un alt bol se amesteca faina cu cacao si praful de copt, apoi se adauga in bol si se mixeaza usor.
In timpul mixajului se adauga treptat laptele, mentinand mixerul la viteza 1, pana ce se omogenizeaza compozitia.
Iata si aluatul, aromat si pufos de iti vine sa-l consumi asa crud...
mmmm... ce bine arata :)
Si acum rezultatul:
Aromate si pufoase.
Au iesit doua tavi a cate 24 de mini muffins, adica 48 de buc. O cantitate suficienta pentru o mica petrecere si va asigur ca nu vor ramane decat daca le ascundeti pe undeva, asa cum am facut eu, dar despre asta va voi povesti in postul urmator.
Pana atunci, va doresc o saptamana excelenta si mult spor!
16 comentarii:
Sa-l folosesti sanatoasa Dana.
Este visul fiecarei gospodine....dar tare greu mai ajungi la el.
Excelente briosele tale.
Te tzuc !
Sa-l stapanesti sanatoasa!
Sa-l stapanesti sanatoasa! Pup!
Multumesc, Sidy. Asa este :) Te pup si eu :)
Multumesc, Miha! Asa sa fie :)
Multumesc Sara! Pup si eu!
Felicitari ptr. noua achizitie, s-o folositi cu spor. Multumim ptr. reteta, cu siguranta este delicioasa.
Excelent! O sa incerc azi reteta! Cred ca sunt delicioase briosele, mi-ai facut o pofta...Felicitari pentru colaborarea cu KichenAid!
Viata lunga s-aveti si la cat mai multe bunatati!!!
Dar cat ai zice ''MIXER'' cam cat dureaza:-)???
Briose cu ness? Supeeeer! Am sa fac si eu. Tot ce are aroma de cafea imi place teribil! Mi-am luat si forme pentru briose - doar sa ma pun pe treaba. Frumoase fotografii!
DE UNDE L-ATI CUMPARAT? SI CAT COSTA?
Multumesc, Dan si Ionela :) Pentru iubitorii de aroma de cafea sunt intr-adevar deliciosi!
Multumesc, Lavinia, draga mea! Abia astept sa-ti aflu pararea. Mie una mi-au placut teribil de mult.
Multumesc, Angelica :)
Cat ai zice "mixer" dureaza un picutz mai mult, dar gustul este la fel de bun :))
Cu ness sunt delicioase, Fab Chef. Incearca-le neaparat daca iti place aroma de cafea.
Draga Anonim, daca vrei sa sti mai multe despre KitchenAid, da click pe bannerul cu imaginiea mixerului si intri in pagina companiei Bilancia.
Acum este la promotie, asa ca grabeste-te :)
Trimiteți un comentariu