I-am promis dragei Ina ca voi scrie si voi publica cate ceva din cunostintele mele in arta fotografiei si in mod special referitor la fotografia produselor culinare.
Si pentru ca sigur nu voi putea cuprinde multe din informatiile pe care ar trebui sa vi le transmit, va voi recomanda, catre sfarsit, cateva linkuri utile, in completare.
Si acum, as incepe cu un sfat: nu dati vina pe aparat pentru nereusita fotografiilor! Cunoscatorii in domeniu vor zambi sarcastic in fata unei asemenea motivatii.
Ca sa intelegeti de ce, am sa redau in continuare un citat din "how to Make Great Photographs":
“Un bun fotograf face fotografii bune chiar si cu o camera de unica folosinta, careia ii cunoaste posibilitatile si limitele. Pe de alta parte, se fac zilnic numeroase fotografii proaste folosind camere scumpe de catre oameni carora le lipseste pasiunea si viziunea, indiferent de cate cunostinte tehnice poseda sau cat de performante sunt obiectivele lor. Ansel Adams spunea: "nu e nimic mai rau decat o fotografie clara dupa o idee confuza".
Oamenii, iar nu masinile de scris, scriu romanele. (…. ) Fotograful, si nu camera face fotografia. Alegerea unei camere fotografice nu are nimic de a face cu asta!“
Am primit numeroase intrebari referitoare la modul cum au fost realizate fotografiile din acest blog, ce aparat si ce programe folosesc.
Raspunzand acestei intrebari pe multe dintre voi am sa le dezamagesc, pentru ca nu folosesc un aparat performant. Am un aparat Sony T10, de buzunar. Este bun dar nu este performant. Este insa suficient pentru ce am eu nevoie si am invatat cum sa scot performanta cu el.
Dar destul despre mine. Iata in continuare cateva informatii pe care le cred importante si vreau sa vi le transmit!
Primul pas si cel mai important este:
Planificarea sedintei foto
Orice sedinta foto trebuie sa inceapa cu o planificare.
Primul punct al planificarii este sa stabiliti ce anume vreti sa fotografiati.
In speta, vreti sa fotografiati doar ingredientele si produsul final, sau vreti sa fotografiati si etapele procesului de executie ale produsului. Este important sa hotarati de la inceput acest lucru, deoarece spatiul de fotografiere trebuie amenajat corespunzator si este de preferat sa fie acelasi pentru toate sedintele foto, pentru ca in acest fel veti putea controla si mentine constanta calitatea fotografiilor.
Daca doriti sa fotografiati doar ingredientele si produsul final, este simplu: amenajati intr-un colt al bucatariei, ori intr-un alt loc din casa, un spatiu curat si bine iluminat.
Daca doriti sa fotografiati si etapele intermediare trebuie sa fiti constiente ca daca spatiul de fotografiere este locul unde intindeti coca sau unde fierbeti mancarea, nu veti reusi sa realizati fotografii bune in mod constant, riscand totodata sa deteriorati aparatul foto, umplandu-l de stropi sau pulbere de faina. Sigur ca puteti fotografia si aceste etape dar in conditii speciale de amenajare, cu softbox-uri si cu aparate performante fixate sau manipulate de catre terte persoane de la distanta.
Si eu am facut greseli la inceput, dar dupa ce am participat la cateva ore de curs si la cateva workshopuri am invatat in primul rand ce nu trebuie sa fac.
Referitor la aparatul foto
Aparatele foto, indiferent de cat de performante sunt, au cateva setari care nu trebuie ignorate.
Incepeti prin a citi si reciti cartea tehnica a aparatului.
Nu folositi setarile automate, invatati-va sa folositi cat mai mult setarile realizate manual.
O poza facuta cu setari manuale - obtinuta din aproape in aproape - va fi in mod sigur spectaculoasa comparativ cu una facuta in mod automat.
Este necesara folosirea unui trepied, oricat de mic, simplu sau ieftin ar fi. Utilizarea trepiedului face ca imaginea sa nu fie miscata.
In momentul in care sunteti atente la mancarea de pe aragaz sau mainile va sunt pline de faina si nu puteti tine aparatul cu ambele maini, trepiedul va va ajuta sa pastrati aceeasi pozitie de fotografiere si la urmatoarele cadre.
Lumini si umbre
Luminile sunt ESENTIALE in orice fotografie.
Tipul de lumini si modul cum le amplasam constituie factorul principal care determina atat calitatea tehnica cat si artistica a fotografiei.
Va recomand sa nu folositi blitzul incorporat al aparatului. Folositi ori lumina naturala, ori niste simple veioze de birou.
Evitati lumina de neon care va transforma munca voastra intr-o imagine cu reflexe albastrui care poate sugera o mancare stricata si aici ma refer la carne si produse din carne, unt, frisca etc.
Nu folositi in niciun caz lumina combinata: neon + bec cald (lumina rece cu lumina calda).
Setati aparatul foto intotdeauna la butonul care indica balansul de alb si care trebuie sa fie potrivit pe tipul de lumina folosit: beculet, neon, flash, nori, soare.
Folosirea balansului de alb pe automat sau pe o pozitie incorecta va determina scaderea calitatatii imaginii cu cca 20-30%.
Eu va recomand folosirea a doua lampi cu bec mat de putere cat mai mare. Cu una sa luminati produsul si cu una sa luminati in spatele produsului, simuland "lumina de contur" si in acelasi timp iluminarea fundalului.
Abordarea fotografiei
Fotografia trebuie abordata din doua directii: una tehnica, descriptiva, informativa si alta artistica, implicand si putina creativitate.
Aspectele artistice dau valoare fotografiei. Insa, oricat de genial de creative ati putea fi, fara experienta nu veti putea realiza fotografii impresionante. Deci, exersati si comparati si nu va multumiti niciodata cu ce ati reusit. Trebuie sa va doriti sa performati cu fiecare fotografie.
Prelucrare finala
Toata lumea prelucreaza imaginile din aparatul foto. Unii mai mult, altii mai putin.
Cei mai mari fotografi din lume prelucreaza si chinuie fotografia pe calculator mai mult decat o fac pustii care imping la extrem folosirea programelor de prelucrare.
Fara a exagera, pentru ca de cele mai multe ori aducerea imaginilor catre perfectiune trezeste neincredere in produs, a lasa totusi imaginile luate din aparat necorectate inseamna ori profesionalism de inalta clasa, ori ignoranta.
Prelucrarea imaginii pe calculator se face in doua etape.
Resize: aducerea fotografiei la dimensiunile de care avem nevoie.
Aici cea mai buna solutie este sa dimensionati fotografia ca sa se potriveasca spatiului unde va fi mplasata. Imaginile trebuie reduse la numarul de pixeli ai spatiului de postare si nu trebuie lasata la rezolutia maxima oferita de aparatul foto, pentru ca timpul de incarcare pe calculatorul vizitatorului se va mari considerabil.
Color corection: corectiile de culoare care trebuie facuta cam in 90% din cazuri.
Corectii recomandate:
autolevels: majoritatea programelor de editare foto (photoshop, correl photopaint, gimp etc.) care permit corectarea nivelelor de culoare si echilibrarea lor pe canalele rgb. Este recomandat sa folositi "propunerile" de editare foto pentru ca ele vor corecta zonele intunecoase, luminoase si va aduce un echilibru la zonele intunecoasa si luminoase din fotografie (autocorection, autolevels etc.).
O alta prelucrare importanta a imaginii consta in retusarea, eliminarea obiectelor, punctelor nedorite din imagine.
Puteti folosi unealta denumita "stamp" (stampila) care se gaseste in meniul tuturor programelor de editare foto.
Puteti elimina astfel scamele, punctele si defectele produselor. Nu lasati pete pe cartofi si resturi de ceapa sau carnati pe langa tocator! Oricat de buna ar fi reteta si oricat de apetisanta ar parea mancarea, lipsa curateniei si aspectul bolnav al ingredientelor va taia interesul (apetitul) vizitatorilor.
Retineti ca o imagine bine prelucrata si pusa la punct in care predomina curatenia, claritatea, limpezimea, denota in primul rand respect pentru vizitatorul blogului si in acelasi timp respect pentru propria munca.
Daca nu stiti sa editati ceva, intrebati un prieten sau cititi instructiunile din rubricile de help (tasta F1) din orice program de editare foto.
Ca sa nu va plictisesc prea mult si pentru ca v-am promis inca din primele randuri, va dau mai jos, in completare, cateva linkuri utile:
http://www.foto-magazin.ro/despre-fotografie_open.php?art=despre-fotografie_ken.php
http://www.f64studio.ro/det.php?id=209&pid=1845
http://www.updalles.ro/cursuri/3-cursuri-profesionale/16-tehnica-fotografica
http://www.cursuridefotografie.ro/numarul.htm
Voi reveni foarte curand cu o noua tema: Fotografia de produs si arta comunicarii.
