Acesta reteta de cupcakes superpufoase pe care le-am numit "friendly aliens" face parte din Meniul meu de Halloween "O cina cu extraterestri", alaturi de Oua umplute "de groaza" si Supa de rosii "inimi insangerate".
Iata ce am folosit:
pentru briose: 115g unt moale (la temperatura camerei), 130g zahar (eu am folosit pudra), 3 oua, 200g faina si 100g amidon alimentar Gustin de la Dr.Oetker, 1 pliculet praf de copt, un praf de sare, 100ml lapte, doua linguri cacao si arome: coaja de lamaie, portocala, zahar vanilinat;
pentru decor: un plic Gazura pentru prajituri, 2-3 linguri lapte rece, colorant alimentar, jeleuri, ciocolata topita.
Si cum se procedeaza:
Se mixeaza untul moale cu zaharul pana devine o crema spumoasa.In continuare se renunta la mixer si se amesteca ingredientele usor, cu lingura de lemn.
Se adauga oualele pe rand, unul cate unul, pana se incorporeaza complet, apoi aromele si faina amestecata cu praful de copt iar apoi laptele amestecand cu grija si cacaoa.
Se pregateste tava de briose cu hartiile speciale, apoi se toarna amestecul in forme si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 15 minute.
Intre timp se pregateste glazura conform instructiunilor de pe plic si se imparte in doua parti inegale, 1/3 si 2/3 din compozitie, in boluri separate.
Cantitatea mai mica, de 1/3, se pastrteaza alba, iar cea mai mare, de 2/3, se coloreaza verde cu colorant alimentar pe care l-am gasit la Real.
Se topeste apoi ciocolata pe bain marie si se introduce intr-un pos (sau cornet din hartie).
Se scot briosele, se lasa sa se raceasca si de decoreaza dupa plac...
Iata cum i-am decorat eu:
am decupat gura alienilor, cu ajutorul cutitului, ca in imagine:
am uns cu glazura alba partea interioara a gurii:
am uns restul capului cu glazura verde, am spritzat ochii mai intai cu glazura alba, apoi am aplicat cate o picatura de ciocolata neagra, am atasat limba, taiata dintr-un jeleu rosu:
apoi am facut niste neguleti, puncte din ciocolata (aici m-am cam grabit si s-au prelins putin...):
si iata rezultatul, o armata de aliens, deosebit de friedly :)
... noi n-am prea fost friendly, pentru ca.... i-am mancat!!!!
28 noiembrie 2009
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
8 comentarii:
ce frumoasa prezentare!
Ce simpatici sunt extraterestii tai prietenosi! :) Foarte interesanta ideea!
@ Multumesc, VertAnge :)
@ Buna Alison :) Multumesc de vizita si apreciere :)
Felicitari, Dana! Mie mi-au placut de cand le-am vazut in concurs! Tare fain ti-a iesit meniul asta haios!
Pooop!!!
Foarte ingenios! Felicitari!!
Dana, excelenta ideea, mi-a placut foarte mult!
@ Multumesc, Alexandrina!
@ Multumesc, Iulia! Ei, m-am gandit sa-i postez si pe blog, sa-i vada toti "oaspetii" mei :), nu-i asa? Puuup si eu!
@ Multumesc, Irina :)
Ai un blog extraordinar si niste retete fantastice. Felicitari!
Trimiteți un comentariu