My KitchenAid

Incep prin a va ura Sarbatori Pascale pline de lumina si pace, dragoste si intelegere alaturi de cei dragi voua.

Si pentru ca am dat cam rar pe aici in ultimul timp, chiar daca si motivat, am a va face cunoscute o multime de evenimente, care mai de care. Sa incepem, deci cu primul:

Dupa cum cred ca ati observat deja (datorita bannerului carusel aparut de curand in template-ul blogului) de ceva timp am inceput o colaborare de lunga durata cu Bilancia, una dintre cele mai importante companii din Europa care activeaza in sectorul distributiei de utilaje si accesorii pentru industria ospitalitatii.

Puteti intra in showroom-ul companiei dand un click pe banner ori pe imaginea mixerului KitchenAid aflat in coloana din dreapta si veti lua cunostinta astfel de ofertele si promotiile companiei Bilancia aflate in desfasurare.

Ce pot sa va spun este ca de fiecare data cand am intrat in acest showroom-magazin, am gasit produse extrem de utile, de calitate superioara, unele dintre ele la preturi chiar foarte bune, mai ales ca prin politica de marketing compania vine permanent cu numeroase discount-uri si oferte speciale.

Ei, si ca sa nu mai lungesc vorba, am sa va fac acum cunostinta cu noul meu prieten, mixerul KitchenAid, intrat in bucataria mea datorita acestei colaborari. L-am numit prieten, deoarece nu-i deloc complicat si nu-ti trebuie mult timp sa simti ca-i al tau. Toata informatia tehnica de care ai nevoie se rezuma la: parghia de reglare a vitezei, parghia de blocare a carcasei motorului si de ridicare a capului inclinabil si cele trei tipuri de palete: tel plat, tel de sarma si carlig de aluat, pe care le schimb dupa nevoie.

Mai jos va ofer doar cateva imagini cu Fiara Rosie inca "neprihanita", urmand sa va povestesc cum decurge relatia noastra, pe masura ce o voi pune la lucru. Deci, da? Stati pe aproape!

imaginea de sus cu telul plat...

 

imaginea de sus cu telul de sarma... si cea de jos, cu carligul de aluat.

Inca o data, Sarbatori Pascale fericite, va doresc tuturor.

Kandia, o experienta senzoriala deosebita

Ieri am participat la un eveniment dulce-dulce si deosebit de senzorial, lansarea noii imagini a ciocolatei Kandia, petrecut la clubul restaurant "La Scena", la invitatia Biancai Severin, PR la McCann.

Intr-o ambianta relaxanta si reconfortanta, la lumina lumanarilor si in miasmele betisoarelor parfumate, am trecut - atat la propriu cat si figurativ - printr-un labirint al simturilor, unde am experimentat efectele ciocolatei la nivel senzorial.

Primul experiment, la intrarea in labirintul strajuit de valuri matasoase de culoarea ciocolatei, a inceput cu o sedinta de masaj al mainilor folosind  o crema  pe baza de ciocolata prestata de o reprezentanta a EdenSPA. Foarte eficiente, atat masajul cat si crema. Dupa masaj, degetele mele au redevenit foarte sprintene, numai bune sa "cante" din  nou la tastatura, iar pielea, catifelata si inmiresmata cu ciocolata precum un mousse.

Am trecut apoi la un alt experiment, de data asta gustativ.  Pe o masuta, ba chiar pe doua, ne asteptau cateva prajiturele pufoase, cremoase, delicioase, senzoriale, cu nume pe masura:
•    Barchete cu blat de ciocolata si mousse de ciocolata cu migdale - cu gust de primul sarut;
•    Eclere cu ciocolata - cu gust de fluturi in stomac;
•    Moelleux de ciocolata - cu gust de rasarit de soare si
•    Tort "Caraibe" cu mousse de ciocolata si inghetata -  cu gust intens ca bataile inimii.

A urmat apoi prezentarea noului concept al brandului Kandia si vizionarea noului clip publicitar prezentate de Gabriela Munteanu, Marketing Manager la Kandia Dulce.

Iata cateva dintre mesajele pe care cei de la Kandia doresc sa le transmita consumatorilor.

"Schimbarea principala pe care Kandia o aduce acum consumatorilor este noua reteta. Abundenta celui mai important ingredient - masa de cacao, textura fina si complexitatea aromelor intregesc gustul inexplicabil al placerii. Procentul de cacao care a diferentiat mereu Kandia de celelalte tablete de ciocolata are un continut mai ridicat in noua reteta, ceea ce confera un gust intens de ciocolata. Reteta ciocolatei s-a modificat din punct de vedere al proportiilor si tipurilor de ingrediente.

Astfel, tabletele au un nou tip de cacao, una dintre cele mai bune din lume, care ofera un buchet bogat de arome. Noile sortimente Kandia imbina fructe uscate, creme usoare si gemuri de fructe, alaturi de gustul intens de ciocolata cu lapte sau amaruie. Inovatia apare odata cu noile combinatii de ingrediente - zmeura cu bezea, merisoare si biscuiti amaretti - unice pe piata ciocolatei, si cu noile creme dublu strat - iaurt si visine si iaurt si zmeura".

Asadar, iata ce cuprinde noua gama Kandia: Kandia cu iaurt si visine, Kandia cu iaurt si zmeura, Kandia cu merisoare si biscuiti amaretti, Kandia cu zmeura si bezea, Kandia cu alune, Kandia cu lapte, Kandia cu biscuiti si crema frisca, Kandia cu 75% cacao, Kandia cu 55% cacao, Kandia cu trufe, Kandia cu cafea, Kandia 45% cacao.

Eu personal abia astept sa folosesc noile sortimente de ciocolata Kandia la prepararea unei  serii noi de bomboane, la fel de bune, daca nu chiar mai bune decat cele cu care deja v-am obisnuit.

Va doresc tuturor o zi superba!

Salata cu bocconcini, rosii cherry si rucola

O salata in culorile primaverii, dedicata tuturor doamnelor si domnisoarelor.

Ingrediente: 5 bocconcini / mozzarella, 5 rosioare cherry, rucola, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si putin busuioc uscat. In plus, mai aveti nevoie de 5 betisoare pentru frigarui,

Pregatire: se taie in jumatati betisoarele de frigarui, cu grija, sa nu ramana aschii desprinse. Se taie in jumatati apoi bocconcini si rosioarele cherry si se prind in betisoare alternativ, asa cum se vede in imagine. Se aseaza intr-un bol frunze de rucola, iar deasupra, rezemate de marginea bolului se aseaza betisoarele cu bocconcini si rosioare cherry. Se prepara un sos din ulei de masline, otet balsamic, sare si piper dupa gust, putin busuioc uscat si se asezoneaza salata.

Va doresc tuturor o primavara superba!

Piept de rata afumat cu ciocolata si portocale

Vineri, 6 ianuarie, am primit pe mail de la Roxana Diba invitatia de a participa la un concurs culinar organizat de Electrolux avand drept premiu o excursie la Milano si posibilitatea de a lua masa intr-unul dintre cele mai speciale restaurante din lume: Cube by Electrolux. Cerinta organizatorilor este prepararea unei retete originale si creative, in spiritul restaurantului Cube. Dar care este spiritul restaurantului Cube despre care abia acum am aflat?
Iata ce am descoperit dupa cateva sapaturi internaute.

Atat aparatura Electrolux cat si preparatele prezentate in restaurantele Cube te fac sa te simti in mileniul trei.
Filosofia Electrolux-Cube se bazeaza pe simplitate, eleganta, rafinament functional, estetic si culinar. Gatitul nu trebuie sa fie o corvoada, iar mancarea nu trebuie sa-ti umple burta. Placeri fine si delicate te pot insoti atat atunci cand prepari mancarea cat si atunci cand o consumi. In acest spirit am pregatit pentru aceasta provocare reteta mea. Sper sa va pot transmite si voua putin din starea de spirit pe care am dobandit-o la randu-mi.

Ingrediente: o bucata piept de rata afumat (de curte, afumata artizanal), sos de ciocolata bio, o portocala bio, putin fistic macinat grosier.

 Restul este inspiratie :) provocata de filosofia Electrolux-Cube.