Meniul meu de Anul Nou 2010

Asa cum v-am promis, va voi prezenta preparatele care au stat pe masa noastra in noaptea dintre ani. Cateva, foarte putine, au scapat nepozate, dar va promit ca le voi repeta in scurt timp si le voi posta pentru voi.

Sa incepem cu Aperitivele festive:

1) Piftiute inchegate in forme de briose


2) Pachetele cu somon afumat si crema de branzeturi si icre de Manciuria pe felii de castravete


3) Prosciuto si pepene galben

4) Salata de macrou afumat si Salata norvegiana (cu peste marinat) pe frunze de andive

5) Salata de icre de crap cu macrou afumat si icre de Manciuria

6) Oua umplute si crema de branza pe frunze de andive


Apoi friptura, Rulada din piept de curcan cu sos de ciupercute si Ciuperci umplute (pe care nu am apucat sa le pozez)

Si apoi deserturile:

Tort Bûche de Noël

Tort Joffre


Profiterol si Caffe frape - la care nu am apucat sa fac poze, dar sigur le voi repeta curand.
Voi reveni in scurt timp si cu retetele pentru fiecare dintre preparatele prezentate.
Va pup si va doresc tuturor un an minunat!!!