Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

20 februarie 2013

Tiramisu Cupcakes

Ingrediente 24 cupcakes:

200g unt la temperatura camerei
200g zahar
4 oua
250g faina
50g cacao de buna calitate
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
200ml smantana pentru frisca



Preparare:

Se mixeaza untul cu zaharul, apoi se adauga cate un ou, incorporandu-se treptat.
Intr-un vas se amesteca faina cu cacaua, praful de copt si sarea. Dupa ce au fost incorporate ouale, se adauga amestecul de ingrediente uscate si se mixeaza usor pana la incorporare completa. Se adauga smantana si se mai mixeaza cca 2-3 minute.

Se pregatesc hartiutele si se umplu pana la 3/4, ca sa nu creasca peste limita superioara a lor, apoi se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc la 180 grade C, cca 15-20 min.

Dupa ce s-au copt, se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.



Ingrediente frosting: 

100g unt la temperatura camerei
200g zahar pudra
100ml smantana pentru frisca
100g mascarpone
1 lingura ness 

Preparare:

Se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste, rezultand o crema alba si fina, se adauga ness-ul si smantana si se mai mixeaza 4-5 minute. Se adauga mascarpone si se omogenizeaza.



Pentru insiropare si decor:

100ml cafea expresso
1-2 lingurite zahar
cacao

Se prepara o cafea expresso si se indulceste dupa gust.
Se inteapa din loc in loc, cu un bat de frigaruie, fiecare muffins apoi se toarna cu o lingurita cate putina cafea expresso peste fiecare muffins. Se decoreaza cu frosting si se presara cacao deasupra.

11 februarie 2013

Black Forest Cupcakes

Ingrediente pentru 24 de cupcakes:

200g unt
200g zahar
4 oua
250g faina
50g cacao neagra de buna calitate
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
200ml smantana pentru frisca


Preparare:

Se mixeaza untul cu zaharul, apoi se adauga cate un ou, incorporandu-se treptat.
Intr-un vas se amesteca faina cu cacaua, praful de copt si sarea. Dupa ce au fost incorporate ouale, se adauga amestecul de ingrediente uscate si se mixeaza usor pana la incorporare completa. Se adauga smantana si se mai mixeaza cca 2-3 minute.

Se pregatesc hartiutele si se umplu pana la 3/4, ca sa nu creasca peste limita superioara a lor,

apoi se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc la 180 grade C, cca 15-20 min.

Dupa ce s-au copt, se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.



Ingrediente frosting de ciocolata:

113g unt la temperatura camerei
200g zahar pudra
4 linguri cacao neagra de buna calitate
100ml smantana pentru frisca
2 linguri mascarpone

Preparare:

Se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste, rezultand o crema alba si fina, se adauga cacaua si smantana si se mai mixeaza 4-5 minute. Se adauga mascarpone si se omogenizeaza.

Pentru montaj si decor:

cca 48 buc. visine din visinata
visinata pentru insiropat
fulgi de ciocolata alba 

Pentru montaj se procedeaza astfel: se face un dop in centrul fiecarui muffins in care se aseaza cate o visina din visinata si cateva picaturi de visinata. Se monteaza deasupra frostingul de ciocolata si se aseaza in varf inca o visina din visinata. Peste toping se rade putina ciocolata alba.

06 februarie 2013

Frosting tiramisu

Ingrediente:

113g unt
250g zahar pudra
2 linguri ness
100 ml smantana pentru frisca
100g mascarpone

Preparare:

Se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste si se obtine o crema alba si catifelata. Se adauga doua linguri de ness si se omogenizeaza, apoi se adauga smanta pentru frisca si se mixeaza cca 3-4 minute. La urma se adauga mascarpone si se uniformizeaza.

Cu frosting-ul rezultat se pot orna cca 24 de cupcakes.
Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

Follow by Email

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase