Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

toateBlogurile.ro
SEO Romania

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

Se afișează postările cu eticheta gustari cu fitze. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta gustari cu fitze. Afișați toate postările

20 octombrie 2008

Hors d'oeuvre - Grape tomato blossoms


Hors d'oeuvre - Grape tomato blossoms
Reteta originala la: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/GRAPE-TOMATO-BLOSSOMS-108382


Pentru 10 buc. avem nevoie de:
10 felii subtiri de salam - eu am avut salam Reinert trapez
10 rosii mici - grape / cherise
150g branza grasa picanta - eu am folosit Danish blue
o lingurita busuioc tocat - eu am folosit marar
cateva frunze pentru suport, eu am folosit menta
iar pentru decor: cateva fire de marar

Cum am preparat:
Am frecat branza pana a devenit o pasta moale, apoi am tocat busuiocul si l-am integrat in compozitie.
Am pregatit feliile de salam, le-am rulat in forma de cornet, am spritat branza in interior si am asezat o rosioara peste branza.
Am asezat o frunzulita de menta pe platou, am spritat putina crema de branza, apoi am fixat cornetul in amestecul de branza.
Am decorat cornetul cu o frunzulita de marar.


Acest "hors d'oeuvre" face parte din Platoul mix "Hors d'oeuvre pregatit pentru Meniul Party cu fitze.

Hors d'oeuvre cu icre de somon

Hors d'oeuvre - cupe de ceapa rosie umplute cu icre somon

Avem nevoie de:
100g icre somon
doua cepe rosii
200g creme fraiche
o legaturde patrunjel verde
un praf piper
3 felii de lamaie

Cum am preparat:
Am taiat ceapa in patru si am desprins usor foile de la suprafata, ca sa nu se rupa, iar miezul l-am tocat marunt.
Am amestecat creme fraiche cu ceapa tocata, am adaugat patrunjelul tocat, din care se pastreaza cateva fire pentru decor si piperul si am omogenizat compozitia.
Am asezat in cupele de ceapa formate cate o jumatate de lingurita din compozitie, iar deasupra am asezat icrele.
Am decorat cu cate un triunghi dintr-o felie de lamaie si o frunzulita de patrunjel.


Acest "hors d'oeuvre" face parte din Platoul mix "Hors d'oeuvre pregatit pentru Meniul Party cu fitze.

Hors d'oeuvre - cu ansoa


Hors d'oeuvre - castravete, crema de branza si ansoa

Pentru 10 portii avem nevoie de:
10 felii de castravete englezesc
100g ansoa (eu am avut un borcanel de 250g)
200g branza crema Philadelphia
50g unt
cateva fire marar
un praf de sare,
un praf de piper

Cum am procedat:
Am taiat castravetele rondele de aproximativ 2mm.
Am frecat branza cu untul si mararul tocat, am adaugat putina sare si putin piper.
Am asezat pe platou feliile de castravete, am spritat crema de branza si am asezat deasupra cate o bucata de ansoa rulata ca in imagine.


Acest "hors d'oeuvre" face parte din Platoul mix "Hors d'oeuvre pregatit pentru Meniul Party cu fitze.

Hors d'oeuvre - cu somon fumme

Hors d'oeuvre - castravete, crema de branza si somon

Pentru 10 portii avem nevoie de:
10 felii de castravete englezesc
200g somon afumat feliat
200g branza crema Philadelphia
50g unt
cateva fire marar sau patrunjel, la alegere
un praf de sare,
un praf de piper

Cum am procedat:
Am taiat castravetele rondele de aproximativ 2mm grosime
Am frecat branza cu untul si mararul tocat, am adaugat putina sare si putin piper, apoi am portionat feliile de somon in fasii lungi de cca 3 cm si late de 1 cm. Am asezat pe platou feliile de castravete, am spritat crema de branza si am asezat deasupra cate o fasiuta de somon rulat ca in imagine.


Acest "hors d'oeuvre" face parte din Platoul mix "Hors d'oeuvre pregatit pentru Meniul Party cu fitze.

19 octombrie 2008

Meniu Party cu fitze

Asa cum v-am promis, astazi voi posta preparatele gatite pentru un "Party cu fitze" pe care l-am dat ieri. Am avut invitate cinci perechi, deci 10 persoane si cu noi 12 persoane, dar cantitatile pe care le-am postat la retete sunt pentru 10 buc. de fiecare model.

Meniul a cuprins: Platouri mix "Hors d'oeuvre", ale carui componente le voi descrie mai jos, Aperitive "Inimioare vesele", Aperitive "Inimioare indragostite", un Tort exotic si Salata de fructe. Retetele pentru fiecare dintre ele le veti gasit in paginile linkate.

Platou mix "Hors d'oeuvre"

Platoul mix a cuprins urmatoarele: hors d'oeuvre din castravete si somon fume,

hors d'oeuvre din castravete si ansoa,

cupe din ceapa rosie cu icre de Manciuria,

cosulete din salam Reinert cu rosii cherise,

andive umplute cu crema Danish blue cheese

si printre ele cate o felie de castravete cu crema Danish blue cheese si o rosie cherise.

Pe langa aceste platouri, pentru party am mai produs: aperitive "Inimioare vesele",

aperitive "Inimioare indragostite",

un Tort exotic


si o Salata de fructe

Sper sa va placa si sa va inspire pentru ocaziile voastre speciale.

22 septembrie 2008

Mic dejun "senzorial"

Iata meniul unei femei maritate care a ramas un week-end intreg singura acasa!
Sigur ca as putea sa ies in oras, sa ma intalnesc cu prietenele, dar tare as vrea sa-mi petrec un week-end tihnit, in casa, citind o carte buna, ascultand putina muzica si mangaindu-mi pisicuta cea rasfatata.
Sigur ca toate astea le-as putea face si cand e sotul meu acasa, numai ca el fiind un geaman teribil de sociabil si comunicativ, nu m-as putea izola intr-o preocupare individuala pentru mai mult de o ora.


In concluzie, daca ar fi sa aleg intre aceasta gustare senzoriala si sex, ar fi criminal de greu.
Eu as recomanda-o inainte sau dupa.
In loc de... numai in situatii foarte bine motivate, cum ar fi acum, cand iubitul meu sot este plecat din localitate.

Iata ce cuprinde gustarea mea preferata pe care am pregatit-o la micul dejun:

Minitartine din pesmeciori ca cei din imagine,

cu feliute de cascaval afumat, cu cateva, dar nu putine, icre rosii de Manciuria si cu un cubulet de branza albastra - Danish Blue, asezonate cu cateva fructe, in cazul de fata feliute de pepene galben, una-doua smochine proaspete si ar fi fost bune cateva boabe de struguri pe care din pacate nu le-am mai avut si mi-a fost lene sa ies din casa, dar am mai avut prin frigider niste prune si au fost chiar foarte bune.

Eh? Dar si un pahar cu vin alb ar mai fi bun, ma rog, in lipsa merge si o bere rece, ca sa intregeasca festinul.

Acum pot sa ma ocup linistita de lectura mea preferata si sa ascult putina muzica buna... in timp ce pisicuta mea toarce cufundata intre pernutele ei.

Un inceput de week-end linistit... si binemeritat dupa o saptamana solicitanta la maximum (intalniri, negocieri, lucrari finalizate si predate etc.)

Pentru pranz am preparat o mancarica rapida.(reteta aici: Pui cu sote de legume.)
Pentru ca de curand am descoperit un mix de legume congelat super pe care vi-l recomand cu caldura, mi-am facut ceva provizii care prind foarte bine atunci cand esti in criza de timp sau pur si simplu nu ai chef sa petreci prea mult timp in bucatarie. Atat peste legume, cat si peste cubuletele de pui am stropit putin sos de soia, direct in farfurie.


Este o mancarica usoara si sanatoasa.

Iar la cina, putin si usor, ca sa dormim bine... o Supa-crema de ciuperci de la Knorr, cu crutoane si putin patrunjel verde tocat deasupra, pe care am preparat-o conform instructiunilor de pe plic.


Si uite asa a trecut o zi!
Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Food Sites Catalog

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase