In seara asta astept niste musafiri, asa ca am pregatit, printre altele, si aceasta salata.
Iata ce am folosit:250g surimi, 4 oua fierte, o cutie de 400g porumb boabe, maioneza preparata in casa, sare, piper dupa gust.
pentru maioneza am folosit: un galbenus fiert si unul crud, o lingura mustar, 100ml ulei, sare, piper, 2 linguri smantana slaba, o lingura suc de lamaie.
Cum am procedat:
Am pus la fiert cele 5 oua in apa cu putina sare ca sa nu crape, apoi am pregatit celelalte ingrediente astfel: am scos porumbul din cutie si l-am spalat, am taiat cubulete batoanele de surimi si am preparat maioneza.
Dupa ce au fiert oualele, le-am racit sub jet de apa rece, apoi le-am curatat si le-am taiat cubulete.
Maioneza am preparat-o dintr-un galbenus de ou fiert si un galbenus de ou crud pe care le-am amestecat cu o furculita, am adaugat apoi o lingura de mustar si am frecat putin; de aici am pus la treaba mixerul adaugand din cand in cand ulei pana am obtinut cam o cana de maioneza.
Am adaugat apoi putina sare, o lingura suc de lamaie, 2 linguri smantana slaba si putin piper.
Am asamblat salata amestecand toate ingredientele intr-un bol, apoi am asezat-o in vasutele mele preferate si am ornat cu cate o felie de castravete, asa cum se vede in imagine:
Este foarte buna rece, dupa ce a stat cateva ore in frigider ca sa se imbine gusturile.
Va doresc o seara excelenta!
4 comentarii:
E gustoasa reteta?surimi il pui asa ca atare?
Cei cu vasutele alea minunate?de unde sint?unde le-ai gasit?
Ai un scaun in plus pt.mine?
Sa vedem ce bunatati ai mai preparat?sau doar atit?
Sper sa petrece-ti frumos!
Te pup!
Hellow, Mariana!
Da, reteta e gustoasa si a fost apreciata, dar mie mi-ar fi placut mai mult daca ar fi avut ceva "mai crocantzos" in ea, de exemplu: castravete verde cubulete, ori gogosar, ori andive...
Vasutele le-am cumparat anul trecut, pe net, de la gastrodelux.ro; au fost cam scumputze dar le ador pur si simplu si dau bine cand am musafiri :)
Oricand am un scaun in plus pentru prieteni ca tine :):) asa ca, daca treci prin Bucuresti anunta-ma :)
N-am apucat sa "imortalizez" tot ce-am pregatit, dar voi posta maine ce-am reusit sa prind, plus ca... dimineata voi "presta" un tortulet pentru soacra-mea ca e ziua ei si tre' s-o onorez, nu-i asa?!
Pa-paaa! si o noapte linistita si tihnita sa ai!
Bine faci c-o sarbatoresti,si eu as sarbatori-o dar e plecata sper acolo sus!(a fost o soacra buna si a plecat cam repede,as fi vrut sa mai stea multi ani-dar....)
Cred ca dau f. bune dupa cum arata sint tare dragute-poate incerc si eu !
Miine pleaca fiica mea dupa viza dar totusi eu nu plec !considera ca am fost musafirul tau,ma simt onorata pt.asta!
Te pup si o duminica minunata!
Imi pare rau pentru soacra ta, Mariana! Eu am pierdut-o pe mama :( acum cinci ani si asta ma face sa fiu mult mai intelegatoare cu soacra :)
O saptamana excelenta iti doresc!
Trimiteți un comentariu