Tort de ciocolata Leu

Ieri a fost aniversarea fiului meu iar eu am preparat un tort.
Ca sa ma inspir, am navigat cateva zile pe internet si uite asa am poposit si pe la Lily's blog, de unde m-am inspirat.
Ce-i drept, am beneficiat din belsug si de suportul creativ al sotului meu si uite ce-a iesit!

Ansamblu profil:

Ansamblu semiprofil:

Detaliu din profil...

Aici l-am pregatit cu lumanari pentru momentul festiv...


Aici am inceput sa-l casapim!

Tortul a fost devorat integral si succesul a fost deplin.

Si acum reteta!

Ai nevoie de:
Pentru blaturi: 15 oua,15 linguri faina,15 linguri zahar,3 linguri cacao, 3 pliculete zahar vanilinat, coaja rasa de la o lamaie.
Pentru crema de ciocolata: doua plicuri Crema instant cu gust de ciocolata si trufe de la Dr.Oetker, 300ml lapte rece
Pentru crema Tiramisu: 2 cutii Crema instant Tiramisu de la Dr.Oetker, 300ml lapte rece
Pentru sirop: 150g zahar, 250ml apa, cateva picaturi esenta de rom.
In poza prezentata am pus doar patru oua, iar margarina si frisca le-am avut pregatite in eventualitatea ca ar mai fi fost nevoie de inca o crema, dar nu a fost nevoie sa le folosesc. A! Si am mai folosit lapte praf instant pe care nu l-am pozat.

Mod de preparare:

Am facut doua blaturi de tort:
unul din: 10 oua, 10 linguri faina, 10 linguri zahar, 2 linguri cacao, 2 pliculete zahar vanilinat si o lingurita coaja de lamaie si altul din: 5 oua, 5 linguri faina, 5 linguri zahar, 1 lingura cacao, un pliculet zahar vaniliat si o jumatate lingurita coaja de lamaie. Am copt blaturile si le-am lasat sa se raceasca.

Am preparat siropul asfel: am pus zaharul intr-un vas si l-am tinut pe foc amestecand continuu pana s-a topit tot si s-a facut maroniu. Am adaugat o cana cu apa peste el (cu grija, pentru ca in contact cu apa zaharul se intareste si face bulbuci) si am pus din nou pe aragaz, la foc mic, pana s-a topit tot zaharul, iar apa a devenit un sirop maroniu pe care l-am lasat sa se raceasca. Dupa ce s-a racit am adaugat cateva picaturi de esenta de rom.

Am preparat apoi cremele conform indicatiilor de pe plicuri, dar am pus laptele putin cate putin, ca sa nu am surprize privind consistenta, adica sa nu iasa prea subtire si le-am bagat pentru o ora in frigider

Am luat apoi primul blat, cel mai mare si l-am taiat in doua pe orizontala. Am pus pe tava prima felie de blat, am insiropat-o, am pus crema cu gust de ciocolata si trufe, am asezat deasupra a doua felie de blat, apoi am acoperit tortul integral cu crema. Crema ramasa am bagat-o din nou la rece, pentru ca din ea urma sa facem coama leului.
Acum mi-a venit in ajutor sotul meu care a conturat cu varful cutitului forma leului, dupa un proiect realizat de el initial pe hartie. Am taiat apoi al doilea blat in doua felii pe orizontala, am decupat impreuna fata leului, urechile, nasul, labutele si suportul pe care am scris La multi ani!.
Am asezat apoi in straturi, asa cum se construieste o casa, un nivel cu conturul fetei pe care l-am tencuit cu crema Tiramisu, apoi am adaugat nasul, urechile si labutele, care au fost mai intai decupate cu foarfeca si le-am tencuit si pe ele cu crema Tiramisu.
Important: cand am scos crema Tiramisu din frigider devenise usor buretoasa, asa ca am mai mixat-o putin ca sa o fac cremoasa si usor de folosit.
Varful nasului, ochii si gura le-am decorat cu crema de ciocolata, iar la urma am format tot din crema de ciocolata ramasa, cu spritul, coama leului si am scris La multi ani!
Dupa cum ati observat, compozitia tortului nu a fost foarte complicata. Blaturile se fac usor iar cremele instant le mai folosisem inainte, stiam ca sunt foarte bune si mi-au iesit bine de fiecare data.

Partea laborioasa a fost constructia tortului, dar a meritat!