Maioneza din orez

Ei, si daca nu aveti in casa granule de soia pentru Maioneza din soia si nici telina si cartofi pentru Maioneza din legume, sigur aveti o mana de orez din care sa preparati o maioneza vegetala.

Iata in continuare reteta:

De ce ai nevoie:
O jumatate ceasca orez, o ceasca ulei, o lamaie, doua lingurite mustar, doua linguri apa foarte rece, sare.

Cum procedezi:
Speli orezul si il fierbi in apa cu un praf de sare. Scurgi apoi orezul fiert, il pasezi printr-o sita deasa si il lasi la racit. Cu o lingura de lemn freci orezul cu mustarul, apoi incorporezi treptat uleiul. Amesteci repede si din cand in cand adaugi zeama de lamaie si apa foarte rece.

Se poate prepara foarte usor maioneza mixand ingredientele cu robotul.

Aceasta maioneza merge foarte bine cu o Salata de cruditati.

Pofta buna!